いっぱい食べられる☆簡単ターサイ丼
きらともか @cook_40035438
豆腐と片栗粉でとろとろがおいしいターサイ丼です。
葉物野菜が苦手な子どももたくさん食べてくれます。
ターサイ以外の野菜でもできるかも。
このレシピの生い立ち
ターサイの袋についていたレシピをアレンジして私好みのターサイ丼にしてみました。
いっぱい食べられる☆簡単ターサイ丼
豆腐と片栗粉でとろとろがおいしいターサイ丼です。
葉物野菜が苦手な子どももたくさん食べてくれます。
ターサイ以外の野菜でもできるかも。
このレシピの生い立ち
ターサイの袋についていたレシピをアレンジして私好みのターサイ丼にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえはごはんを炊いておき、豆腐はざるにのせ水を切っておく。
ターサイはざく切り。 - 2
フライパンを熱しごま油をひいてひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったらターサイ、豆腐（切らないで入れてOK、炒めながら細かくする）を入れて炒める。
- 4
ターサイがしんなりしたら、しょうゆ・みりんで味付けし、同量の水で溶いた片栗粉を回しいれ、とろみがついたら完成。
ごはんにかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
豆腐の感触を楽しみたいなら木綿で、とろとろにしたいなら絹ごしでしっかりつぶすととろとろになります。
我が家は大食い家庭なので豆腐2丁使用ですが、食べる量で調節してください。
しょうゆ・みりんの量は適当なのでお好みで加減してください。
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