レタスがあればレタスが好ましいのですが、あり合わせメニューなので水菜でもキャベツでもいいです。

食べやすい大きさにきります。キャベツなら千切り。

合挽きを炒めチリパウダー塩コショウを適量加えます。

目玉焼きを作ります。やわらかめに。できれば軽くボイルしたものがいいのですがひとりランチなので手抜きで目玉焼き。

全部盛り付けます。

できればレッドチェダーにしたいけど、ありあわせなので粉チーズをふりかけて完成。