ホットケーキミックスで簡単デニッシュ☆
発酵いらず！お手軽です
このレシピの生い立ち
手軽に作れるデニッシュを試行錯誤した結果です
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作り方
- 1
ホットケーキミックス、塩、水を混ぜ合わせ、ひとまとめにし、冷蔵庫で1時間休ませる
バターを１５ｃｍ角にのばしておく
- 2
-
- 3
生地の中央にバターをのせ、包む 縦にのばし、3等分に折る 90度回転させる
あと、2回同じ作業を繰り返す -
- 4
-
- 5
冷蔵庫で1時間休ませる
-
- 6
２０ｃｍ×２５ｃｍにのばし、長いほうを横にし、縦に3等分する
- 7
真ん中にチョコレートをおき、左右を折り返す
グラニュー糖とアーモンドスライスを散らす
- 8
200度のオーブンで１５分焼く
コツ・ポイント
折込作業を行っている時、バターがはみ出したら、一度冷蔵庫で休ませて、作業を再開してくださいね
そのまま、続けると層がきれいにでませんので
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