母の味。白菜とシーチキン

母の味。白菜とシーチキン-レシピのメイン写真

母の味。白菜とシーチキン

qoouru @cook_40022507

子供のころから大好きで、いつもおかわりしてた（＾o＾）　おかずなのにね～
このレシピの生い立ち
母の味を再現。母のレシピにはにんじんは入ってないけど。

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母の味を再現。母のレシピにはにんじんは入ってないけど。

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子供のころから大好きで、いつもおかわりしてた（＾o＾）　おかずなのにね～
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材料

4人分

白菜 1/4~1/2
シーチキン大1個
にんじん 1/2本
たまご 4個
だしの素小さじ1
しょうゆ大さじ2

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作り方

1

白菜→葉は適当にきり、しんはそぎきり。　にんじん→短冊切り
2
白菜のしん、にんじん、シーチキン、白菜の葉の順に深めの鍋に入れる。フタをして10分弱火で蒸し煮する。
3
こんなに、汁気がでたら、だしの素としょうゆを入れて又フタをして10分蒸し煮する。
4

火を消して、隙間をつくり、たまご同士がくっつかないように１こづつ入れる。たまごを隠すように白菜などで覆ってフタをする。

コツ・ポイント

弱火で白菜の水っけをじっくりだすこと。卵の熟加減はお好みで。

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qoouru @cook_40022507

2008/02/10 08:15に公開

大阪在住。子供3人 (12歳,10歳,7歳）旦那一人。手抜き大好き★簡単大好き★動物大好き★きのこ同盟✿No. 10*************クーちゃんて呼んでネ♫♬ 私も皆さんの事ちゃん付けで呼ばせてもらいます♪親しみを込めて・・・❤

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このレシピのキーワード

ツナ白菜にんじん卵

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