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にんじんと卵の春色サラダ♪
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にんじんと卵の春色サラダ♪-レシピのメイン写真

にんじんと卵の春色サラダ♪

なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227

なんとも色鮮やかな歯ごたえの楽しいサラダです☆
このレシピの生い立ち
にんじんサラダが大好きなので色々組み合わせて作っています(^^)

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にんじんサラダが大好きなので色々組み合わせて作っています(^^)

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にんじんと卵の春色サラダ♪

なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227

なんとも色鮮やかな歯ごたえの楽しいサラダです☆
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にんじんサラダが大好きなので色々組み合わせて作っています(^^)

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 卵 2個
  • ●オリーブオイル 適量
  • ●レモン汁 適量
  • ●クレイジーソルト(塩でも) 少々
  • ●こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにして塩をまぶしてしばらく置く。 さっと水で洗い、水気をよーく絞っておく。

    • にんじんと卵の春色サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    卵はボールに割りいれて軽く塩こしょうをし、ラップなしでレンジに1分ほどかけ、一度取り出して菜ばしでまぜる。 再度様子を見ながらレンジで加熱していり卵を作る。
    (もちろんフライパンでもOKです)

    • にんじんと卵の春色サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    1と2をボールにあわせて●であえれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

もう少しコクが欲しいときはパルメザンチーズを加えます。
卵にドレッシングがしみておいしいです(’~‘<

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なおタウリン
なおタウリン @cook_40035227
2008/02/10 08:17に公開
兵庫県在住の専業主婦です。 6歳と1歳の娘と夫の四人家族です☆クックを始めて料理の幅が広がり毎日楽しくすごしております♪ 皆様に感謝です ( -ω-)ノ
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん 卵

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