ジャガイモは皮をむいて水にさらす。すりおろすと紫に変色していくので混ぜる直前にすりおろしましょう。

すりおろしたジャガイモに粉とチーズをいれまぜる。粉は入れすぎちゃうとジャガイモのホクホク感が消えちゃいます＞ｗ＜

油を引いたフライパンに均等な厚さで入れます。キツネ色になったらひっくり返します。

○の材料をまぜてタレをつくります。