簡単で経済的♪和風ちっくなストロガノフ
蒼太朗 @cook_40035206
今月はちょっとピンチ！そんな時、以外に役立つそんなストロガノフです。
ただ、好き嫌いが分かれる様です。
ウチの旦那はダメでした・・・。
お米は５分づき米。
あんまり綺麗じゃないですね
(；一▽一)ゝあはは～
このレシピの生い立ち
４～５年前に「コレ、カンタンそう～」と見つけたレシピでした。
しめじをまいたけに変えたり、エリンギに変えたり、
その時、安いキノコでも十分おいしいです。
簡単で経済的♪和風ちっくなストロガノフ
今月はちょっとピンチ！そんな時、以外に役立つそんなストロガノフです。
ただ、好き嫌いが分かれる様です。
ウチの旦那はダメでした・・・。
お米は５分づき米。
あんまり綺麗じゃないですね
(；一▽一)ゝあはは～
このレシピの生い立ち
４～５年前に「コレ、カンタンそう～」と見つけたレシピでした。
しめじをまいたけに変えたり、エリンギに変えたり、
その時、安いキノコでも十分おいしいです。
作り方
- 1
＜下準備＞
薄切り肉は1センチ幅程度に切り、塩・コショウ(分量外) 玉ねぎは薄切り、マッシュルームは4つにスライス、にんにくはみじん切り、しめじはほぐしておきます。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを香りが出るまで炒めたら肉を投入します。
色が変わってきたら玉ねぎ、塩・きのこを入れます。
軽く火が通ったところで白ワインを入れます。 -
- 3
軽く煮たらサワークリームと醤油を入れ、全体的に混ざれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
サワークリームを量るのが面倒なので、
いつも買ってきた９０mlのサワークリームを
まるまる入れてしまいますが、特に味に問題はない様に思われます。
パパッと出来るモノですが、長い時間、火にかけすぎると肉が固くなっちゃうかな。
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☆★☆you☆★☆ -
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