酒の肴に✿長芋の千切りの❀うずら卵のせ✿
キョク @miyumedesu
長芋をごくごく細かい千切りにして、その上にうずらの卵を落として、青海苔振って醤油かけていただきます(◡‿◡ฺ*)♥「とりあえず・・・」に美味しい＆嬉しい一品です♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
スライサーでササッと長芋を素麺のように切った時に、まず作った簡単おかずです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
酒の肴に✿長芋の千切りの❀うずら卵のせ✿
長芋をごくごく細かい千切りにして、その上にうずらの卵を落として、青海苔振って醤油かけていただきます(◡‿◡ฺ*)♥「とりあえず・・・」に美味しい＆嬉しい一品です♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
スライサーでササッと長芋を素麺のように切った時に、まず作った簡単おかずです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
作り方
- 1
長芋は酢水に浸してアクを抜く。
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- 2
水気を切ったらスライサー（１００均）で素麺のようにカットする。
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- 3
器に入れたら、うずらの卵を落として、青海苔を半分振りかけて、醤油を回しかけたら出来上がりですヽ(=´▽`=)ノ
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- 4
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- 5
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コツ・ポイント
すぐできて喉越し良く美味しいので、最初に出せる一品です(o^-')o
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