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焼きエリンギのマリネ(レモン風味♪)
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焼きエリンギのマリネ(レモン風味♪)-レシピのメイン写真

焼きエリンギのマリネ(レモン風味♪)

トウシャ
トウシャ @cook_40035310

簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいw
このレシピの生い立ち
エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き^^
お酒のつまみにもよかったです^^

簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいw
このレシピの生い立ち
エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き^^
お酒のつまみにもよかったです^^

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焼きエリンギのマリネ(レモン風味♪)

トウシャ
トウシャ @cook_40035310

簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいw
このレシピの生い立ち
エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き^^
お酒のつまみにもよかったです^^

簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいw
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エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き^^
お酒のつまみにもよかったです^^

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材料

2~3人分くらい
  • エリンギ 一袋
  • レモン汁 大さじ2杯くらい
  • 塩 程々
  • 砂糖 程々
  • 味の素 程々
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作り方

  1. 1

    エリンギは、たて半分に切ってから、0.5~1センチくらいの幅で縦に切り、フライパンにオリーブオイルをひいて両面に焦げ目がさっと付くくらい焼く。

  2. 2

    レモン汁、塩、味の素、砂糖を混ぜておいたボールに、焼いたエリンギをいれて綺麗に混ぜ合わせたらお皿にもって完成!!!

  3. 3

コツ・ポイント

エリンギはあんまり薄くするとへにょへにょになります;
でもそれはそれで美味しかったです。

味付けは、お好みで調整してください♪

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トウシャ
トウシャ @cook_40035310
2008/02/06 10:35に公開
現在気がついたら、33歳。一児のママ。娘は七歳になりました!自家栽培の野菜中心の料理やその他、料理得意ではないけど毎日、頑張ってます☆タイトル通り簡単な料理メイン☆
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このレシピのキーワード

マリネ エリンギ

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