焼きエリンギのマリネ（レモン風味♪）
トウシャ @cook_40035310
簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいｗ
このレシピの生い立ち
エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き＾＾
お酒のつまみにもよかったです＾＾
焼きエリンギのマリネ（レモン風味♪）
簡単手早くささっと一品♪
※フライパンには油のかわりにオリーブオイルをひいたほうが美味しいｗ
このレシピの生い立ち
エリンギたくさん食べたかったので♪ 何か前に何かの本で読んだ気がしたんですが、それにはたしか砂糖は書いてなかったと。でも私は砂糖ちょろっと入れたのが好き＾＾
お酒のつまみにもよかったです＾＾
作り方
- 1
エリンギは、たて半分に切ってから、0.5～1センチくらいの幅で縦に切り、フライパンにオリーブオイルをひいて両面に焦げ目がさっと付くくらい焼く。
- 2
レモン汁、塩、味の素、砂糖を混ぜておいたボールに、焼いたエリンギをいれて綺麗に混ぜ合わせたらお皿にもって完成！！！
- 3
コツ・ポイント
エリンギはあんまり薄くするとへにょへにょになります；
でもそれはそれで美味しかったです。
味付けは、お好みで調整してください♪
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