ニラは３～４センチ長さに切り、軽く茹でる。玉ネギはスライスし、ボールに入れ、塩少々振っておく。レモンはレモン汁と飾り用のいちょう切りにする。プチトマトはくし形に切る。

ニラと玉ネギの水気を絞る。ボールにニラ、玉ネギ、油を切ったツナを入れ、レモン汁、ピエトロドレッシングで和え、塩、こしょうで味を整える。

【２】を器に盛り、レモンとプチトマトを飾る。