大根のシャキシャキ天婦羅

Name: 大根のシャキシャキ天婦羅
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ５センチ位; 干しえび 好きなだけ; 天ぷら粉 適量; 水 適量; 揚げ油 適量

夕飯のおかず、うどんやそばに合う簡単メニューです。

このレシピの生い立ち
うちの畑で大根が今年はたくさん採れた。
煮物、味噌汁、サラダ、漬物、に飽きてきた頃、母から「揚げてみたら？」の一言から生まれました。

夕飯のおかず、うどんやそばに合う簡単メニューです。

夕飯のおかず、うどんやそばに合う簡単メニューです。

材料

２人分

干しえびは多すぎず、色合い程度に。　
干しえびの代わりに、シーフードｍｉｘなどでも美味しいです。

カミユミ @cook_40036229

2007/03/11 05:24に公開

埼玉県のとある田舎町の主婦二児の母、7人家族のシェフ(ご飯担当)料理は好き。美味しいものも好き。だが、やりくりはいまいち・・・かも？

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