マジうま!スポンジ基本
ゆっこまんま @cook_40035837
このスポンジに変えてから、家族の食いつきが変わりました!
旦那は、スポンジはケーキ屋さんのよりもおいしい!!といってくれます(笑)
このレシピの生い立ち
長男の誕生日用に今までのスポンジ生地をアレンジしました。結果、大成功で今までにない程の食いつきでした!!ぜひ試してみてください!!
マジうま!スポンジ基本
このスポンジに変えてから、家族の食いつきが変わりました!
旦那は、スポンジはケーキ屋さんのよりもおいしい!!といってくれます(笑)
このレシピの生い立ち
長男の誕生日用に今までのスポンジ生地をアレンジしました。結果、大成功で今までにない程の食いつきでした!!ぜひ試してみてください!!
作り方
- 1
全卵、卵黄をボーに入れてハンドミキサーで混ぜる。砂糖を入れて、もったりするまでしっかりとあわ立てる。
はちみつとバターをあわせてレンジでチン!で溶かしバターにし、バニラエッセンスを入れておく。 - 2
オーブンを180度にあわせて余熱をはじめる。
- 3
1のボールにふるった小麦粉を入れるて、切るように混ぜる。
- 4
粉がある程度混ざったら、1の溶かしバターたちを投入!むらなく、切るように混ぜる。
- 5
型に流しいれ、160度で、約35分焼く。
(スポンジの自動コースがあればそれにまかせる) - 6
竹串をさして何もついてこなければ、焼き上がり!
後は、冷めたらお好みでデコレーションを!! - 7
デコレーションの覚書^^
コツ・ポイント
最初にしっかりと卵をあわ立てること!
型に流しいれるとき、混ざりきってないバターがあれば入れない!
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その他のレシピ
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