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マジうま!スポンジ基本
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マジうま!スポンジ基本-レシピのメイン写真

マジうま!スポンジ基本

ゆっこまんま
ゆっこまんま @cook_40035837

このスポンジに変えてから、家族の食いつきが変わりました!
旦那は、スポンジはケーキ屋さんのよりもおいしい!!といってくれます(笑)
このレシピの生い立ち
長男の誕生日用に今までのスポンジ生地をアレンジしました。結果、大成功で今までにない程の食いつきでした!!ぜひ試してみてください!!

このスポンジに変えてから、家族の食いつきが変わりました!
旦那は、スポンジはケーキ屋さんのよりもおいしい!!といってくれます(笑)
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長男の誕生日用に今までのスポンジ生地をアレンジしました。結果、大成功で今までにない程の食いつきでした!!ぜひ試してみてください!!

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ゆっこまんま
ゆっこまんま @cook_40035837

このスポンジに変えてから、家族の食いつきが変わりました!
旦那は、スポンジはケーキ屋さんのよりもおいしい!!といってくれます(笑)
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長男の誕生日用に今までのスポンジ生地をアレンジしました。結果、大成功で今までにない程の食いつきでした!!ぜひ試してみてください!!

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旦那は、スポンジはケーキ屋さんのよりもおいしい!!といってくれます(笑)
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材料

21センチ丸型or18センチ角型
  1. 全卵 3個
  2. 卵黄 2個
  3. 砂糖 80グラム
  4. 小麦粉 90グラム
  5. バター 30グラム
  6. はちみつ 10グラム
  7. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    全卵、卵黄をボーに入れてハンドミキサーで混ぜる。砂糖を入れて、もったりするまでしっかりとあわ立てる。
    はちみつとバターをあわせてレンジでチン!で溶かしバターにし、バニラエッセンスを入れておく。

  2. 2

    オーブンを180度にあわせて余熱をはじめる。

  3. 3

    1のボールにふるった小麦粉を入れるて、切るように混ぜる。

  4. 4

    粉がある程度混ざったら、1の溶かしバターたちを投入!むらなく、切るように混ぜる。

  5. 5

    型に流しいれ、160度で、約35分焼く。
    (スポンジの自動コースがあればそれにまかせる)

  6. 6

    竹串をさして何もついてこなければ、焼き上がり!
    後は、冷めたらお好みでデコレーションを!!

  7. 7

    デコレーションの覚書^^

    • マジうま!スポンジ基本作り方7写真

コツ・ポイント

最初にしっかりと卵をあわ立てること!
型に流しいれるとき、混ざりきってないバターがあれば入れない!

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ゆっこまんま
ゆっこまんま @cook_40035837
2007/03/19 09:00に公開
 男2人に女の子1人の3児の母です。作ることも食べることも大好き!! 家族のために作ったのがほとんどですアバウトな私が作ってるから誰でも作れると思います...
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