ピリッと明太子のカルボナーラ

ピリッと明太子のカルボナーラ-レシピのメイン写真

ピリッと明太子のカルボナーラ

anco0301 @cook_40035964

明太子の辛さがマイルドになりますよ(●^ｏ^●）
たらこもカルボも味わえる贅沢（？）なパスタです♥
このレシピの生い立ち
たらこもカルボナーラもすき(*´ｪ`*)
というわけでつくりました。材料さえあればかなり簡単レシピです(･ω･)

明太子の辛さがマイルドになりますよ(●^ｏ^●）
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明太子の辛さがマイルドになりますよ(●^ｏ^●）
たらこもカルボも味わえる贅沢（？）なパスタです♥
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たらこもカルボナーラもすき(*´ｪ`*)
というわけでつくりました。材料さえあればかなり簡単レシピです(･ω･)

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材料

２人分

スパゲッティ１８０g
大葉５，６枚
○明太子１００g
○生クリーム１００ｃｃ
○牛乳１００ｃｃ
○パルメザンチーズ大さじ１
○卵黄２個
塩適量
黒こしょう少々

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作り方

1

たっぷりのお湯を沸かして、塩をいれ、袋の茹で時間を目安にしてパスタを茹でる。
2

大葉２枚と○の材料をすべてミキサーにいれまぜる。明太子と大葉が混ざる程度でいいです。
3

パスタがゆであがったら、水を切り、あたためたフライパンにオリーブオイルをしき、パスタを入れる。火をいちばん小さくして２を流しいれる。
4

火を止めてとろみがつくまでかきまぜる。
5

できたら皿に盛り、黒こしょうと残りの大葉を刻んでのせてできあがり！

コツ・ポイント

ソースにも大葉が入っているとこがポイントです（≧∇≦）固まらないように余熱でソースを温めてください（=´∇｀=）明太子でもたらこでもΣd(ﾟ∀ﾟd)

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anco0301 @cook_40035964

2007/03/19 08:55に公開

簡単レシピが大好き。。

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このレシピのキーワード

カルボナーラ大葉パスタ生クリーム牛乳明太子卵黄

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