和風味のポテサラです。お弁当にもいいですよ。
いろどりで、おでんの人参も入れましたがそれはお好みで。
このレシピの生い立ち
おでんの次の朝、お弁当のおかずに困ったときに思いつきました。
おでんの具とは、わからなかったみたい・・・
しっかり下味がついてるのでおいしいです。