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1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ
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1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ-レシピのメイン写真

1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ

shokolat
shokolat @shokolat21

パスタ、野菜、スープを1皿で♪
忙しい朝でもちゃちゃっと作って食べられます^^
パスタは少なめでも具沢山のスープで満足できるヘルシー朝食です。
このレシピの生い立ち
学生時代によく作っていた朝食です。ごはんやトーストもいいけど、部活の朝練や学校の講義が続くとお腹が空いて…スープスパだとお腹にたまるし、体があったまるから、1日のスタートにピッタリ☆

パスタ、野菜、スープを1皿で♪
忙しい朝でもちゃちゃっと作って食べられます^^
パスタは少なめでも具沢山のスープで満足できるヘルシー朝食です。
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学生時代によく作っていた朝食です。ごはんやトーストもいいけど、部活の朝練や学校の講義が続くとお腹が空いて…スープスパだとお腹にたまるし、体があったまるから、1日のスタートにピッタリ☆

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1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ

shokolat
shokolat @shokolat21

パスタ、野菜、スープを1皿で♪
忙しい朝でもちゃちゃっと作って食べられます^^
パスタは少なめでも具沢山のスープで満足できるヘルシー朝食です。
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忙しい朝でもちゃちゃっと作って食べられます^^
パスタは少なめでも具沢山のスープで満足できるヘルシー朝食です。
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材料

2人分
  • スパゲティ(細めのもの) 20g
  • ウインナー(ベーコン) 2本(2枚)
  • にんじん 5cm
  • たまねぎ 1/4個
  • じゃがいも 小1個
  • コンソメ 1個(スプーン1杯)
  • ケチャップ 大さじ1と1/2
  • 塩・こしょう 適量
  • オリーブ油(サラダ油でも) 適量
  • 水 2カップ半
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ1cm角に切る。ウインナーは輪切り。ベーコンの場合は1cm幅に切る。

    • 1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を熱し、1の材料を炒める。

    • 1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら水とコンソメを加え、アクをすくいながら煮る。

    • 1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらスパゲティを半分に折って加える。

    • 1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    スパゲティが丁度いい柔らかさになったらケチャップ、塩こしょうで味をととのえて、できあがり♪

    • 1皿でお腹いっぱい!ミネストローネ作り方5写真

コツ・ポイント

スパゲティを茹でずに鍋に投入!するのがポイント。時間短縮のため、スパゲティはなるべく細いものを使ってください。クイックマカロニ(4~5分で茹でられちゃうやつ)でもいいかも。

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shokolat
shokolat @shokolat21
2007/03/25 07:43に公開
生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。
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このレシピのキーワード

ミネストローネ パスタ にんじん ベーコン じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486007
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