かぼちゃとさつまいものサラダ
bukutoru @cook_40027932
某ショッピングセンターのかぼちゃサラダをカロリー低めに真似っこ♪覚え書きです。
このレシピの生い立ち
某ショッピングセンターゆ○タウンのカボチャサラダが美味しくて！でもカロリー＆値段が高い・・・。そこで真似っこして、カロリーを低めに！！ほとんど素材の味です。調味料はつなぎ程度って感じになりました。物足りない感じもするので調節を♪
かぼちゃとさつまいものサラダ
某ショッピングセンターのかぼちゃサラダをカロリー低めに真似っこ♪覚え書きです。
このレシピの生い立ち
某ショッピングセンターゆ○タウンのカボチャサラダが美味しくて！でもカロリー＆値段が高い・・・。そこで真似っこして、カロリーを低めに！！ほとんど素材の味です。調味料はつなぎ程度って感じになりました。物足りない感じもするので調節を♪
作り方
- 1
かぼちゃは所々皮をむいて小さくし、さつまいもと一緒に蒸す。
- 2
１をボウルに入れ、荒くつぶし、○を合わせたものを入れてよく混ぜる。かぼちゃやいもの食感が残るくらいがよい。お好みでシナモンやレーズン、スライスアーモンドのトッピングを。
- 3
コツ・ポイント
レンジより蒸した方がサツマイモが甘い感じがします。シナモン入れすぎ注意！シナモンを入れる方はごまは入れない方がいいかも？
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