ポテート・オ・グラッテン

Name: ポテート・オ・グラッテン
Yield: ４〜６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ ２〜３個; 玉ねぎ １／４個; 人参 １〜２本; 牛乳 適量; バター 適量（大さじ３〜４ぐらい5mmのキューブにしたもの）; 小麦粉 適量; 塩こしょう 少々; パセリ 少々; ホワイト・チェッダーチーズ １／２カップぐらい。

zumama @cook_40033789

簡単で美味しい。アメリカならではの一品。
かなり適当でも何故か美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
お友達のお母さん（アメリカ人の方）が作ってとても美味しかったので、ちょっと人参を入れてアレンジしました。

ポテート・オ・グラッテン

zumama @cook_40033789

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材料

４〜６人分

ジャガイモ２〜３個
玉ねぎ１／４個
人参１〜２本
牛乳適量
バター適量（大さじ３〜４ぐらい5mmのキューブにしたもの）
小麦粉適量
塩こしょう少々
パセリ少々
ホワイト・チェッダーチーズ１／２カップぐらい。

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作り方

1

ジャガイモ、玉ねぎ、人参はスライサーで薄くスライスする。
ジャガイモは水の入ったボールに入れてちょっとあく抜きをします。５cmぐらいの深さの耐熱皿に材料がくっつかないようにバターを塗る。
2

＊バターを塗った耐熱皿にジャガイモの薄いレイヤーを作ります。その上に玉ねぎをパラパラ、人参もパラパラ。その上に小麦粉をパラパラ手で降って、塩こしょう、ばたーを何カ所かに置いて、牛乳を大さじ２〜３ぐらいパラパラ。
3

＊をジャガイモが無くなるまで繰り返します。最後にチーズを上からかけて、パセリをパラパラ。耐熱皿の上にホイルか蓋をして１９０℃のオーブンで４０分焼いた後、蓋を取ってさらに２０分焼いて出来上がり。