絶品です♪フワフワで美味しい肉団子！
りねりね @cook_40021586
ふわふわの肉団子が食べたくて、作りました。柔らかくて美味しい口当たりです！
ご飯にも合う、お酒にも！
お弁当にも便利ですよ。
このレシピの生い立ち
買った肉団子はどうしても、肉が固いように思えて、ふわふわの肉団子が食べたかったのです。それでパン粉や卵を入れて、ふわふわにしてみました。
絶品です♪フワフワで美味しい肉団子！
ふわふわの肉団子が食べたくて、作りました。柔らかくて美味しい口当たりです！
ご飯にも合う、お酒にも！
お弁当にも便利ですよ。
このレシピの生い立ち
買った肉団子はどうしても、肉が固いように思えて、ふわふわの肉団子が食べたかったのです。それでパン粉や卵を入れて、ふわふわにしてみました。
作り方
- 1
野菜を微塵切りにして材料を全部ボールに入れて、よ～くこねる。
次にタレを作ります。
鍋に水を入れて沸騰させて、中華スープの素、醤油、砂糖、ケチャップを入れます。 - 2
次に水溶き片栗粉を入れて、よ～く混ぜ合わせてから、馴染んだら最後にゴマ油を入れて香り付けします。
- 3
１７０度くらいの温度のサラダ油で肉団子を揚げます。箸でコロコロと回しながら均等に火が通るようにあげたら、油を少し切って、先ほどのタレの鍋に入れて少し煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
挽肉はよ～く混ぜてくださいね。粘り気がでるまで。手で丸めるのは挽肉の生地が柔らかいので、難しかったらスプーンで落とすようにして、油で揚げてください。タレの調味料はお好みで加減してください。でも、揚げた肉団子を入れるとちょうど味が馴染んで美味しくなります。
洋風の味でミートボール風なら、ケチャップタレを作っても美味しいですよね。
似たレシピ
-
-
-
-
豆腐＋でヘルシー肉団子ヾ(o´∀｀o)ﾉ 豆腐＋でヘルシー肉団子ヾ(o´∀｀o)ﾉ
いつもの肉団子に＋豆腐で♡ヘルシー肉団子に変身( ^^)/ふわふわの肉団子で♀「ごはん♪おかわり～ヾ(o´∀｀o)ﾉ」
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486386
