野菜を微塵切りにして材料を全部ボールに入れて、よ～くこねる。
次にタレを作ります。
鍋に水を入れて沸騰させて、中華スープの素、醤油、砂糖、ケチャップを入れます。

次に水溶き片栗粉を入れて、よ～く混ぜ合わせてから、馴染んだら最後にゴマ油を入れて香り付けします。

１７０度くらいの温度のサラダ油で肉団子を揚げます。箸でコロコロと回しながら均等に火が通るようにあげたら、油を少し切って、先ほどのタレの鍋に入れて少し煮詰めて出来上がりです。