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たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆
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たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆-レシピのメイン写真

たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆

ようころね
ようころね @cook_40031528

お野菜たっぷりヘルシースープですo(^−^o)たまねぎトロトロ♪野菜の旨みってえら~い☆
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このレシピの生い立ち
お肉料理のときの野菜補給に大活躍のスープです♪カンタンだしね(o・ω-o)-☆リゾットにしても美味しいですよ~♪♪

お野菜たっぷりヘルシースープですo(^−^o)たまねぎトロトロ♪野菜の旨みってえら~い☆
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たまねぎとにんじんのコンソメスープ☆

ようころね
ようころね @cook_40031528

お野菜たっぷりヘルシースープですo(^−^o)たまねぎトロトロ♪野菜の旨みってえら~い☆
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お肉料理のときの野菜補給に大活躍のスープです♪カンタンだしね(o・ω-o)-☆リゾットにしても美味しいですよ~♪♪

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材料

4人分
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • コンソメ 2個
  • ベイリーフ 2枚
  • 塩・胡椒 適量
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    たまねぎは半分に切って薄切り、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    鍋にたまねぎとにんじん、約800ccの水、コンソメ、ベイリーフを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。塩・胡椒で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

水から野菜を煮ることで野菜の旨みたっぷり、トロトロスープに☆他にキャベツやピーマンを加えても美味しいですよ~♪コンソメを効かすので、塩はほとんどいりません。
余ったら翌日、豆乳(牛乳)を入れてミルクスープにしても(*´▽`)b

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ようころね
ようころね @cook_40031528
2007/03/19 05:23に公開
お料理は超初心者です。。。 でも、美味しいもの大好き☆なので自分でも作れるようがんばります! ((*'∇'*)ヨロ((*・v・)シク( _ _)デス♪こちらにも遊びに来て下さい~! http://ameblo.jp/bi-body57/
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このレシピのキーワード

コンソメスープ にんじん 玉ねぎ

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