黒胡椒がぴりっときいた和風のハンバーグです。真ん中にしいたけを入れました。
このレシピの生い立ち
昔とんかつやさんで食べたしいたけ入りのトンカツ。黒胡椒がぴりっときいて、とってもおいしかった。その味を、扱いやすい挽肉を使って再現してみようと考えたレシピです。本当は衣をつけて揚げたいところですが、カロリーオフのため、それはがまん…。
写真を撮り忘れたので、次回作ったときにアップします。