かぼちゃのアイス

かぼちゃのアイス

kametan @cook_40031877

ほんのり甘いかぼちゃアイスに刻みチョコを混ぜました。かぼちゃ嫌いなお子様にもぜひ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
「ベジスイーツ」のコンテスト用に考えました。ラーメンの後に何食べたい?「アイス!!」というわけでアイスになりました( '-^b)

ほんのり甘いかぼちゃアイスに刻みチョコを混ぜました。かぼちゃ嫌いなお子様にもぜひ(*^-^*)
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かぼちゃのアイス

kametan @cook_40031877

ほんのり甘いかぼちゃアイスに刻みチョコを混ぜました。かぼちゃ嫌いなお子様にもぜひ(*^-^*)
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「ベジスイーツ」のコンテスト用に考えました。ラーメンの後に何食べたい?「アイス!!」というわけでアイスになりました( '-^b)

ほんのり甘いかぼちゃアイスに刻みチョコを混ぜました。かぼちゃ嫌いなお子様にもぜひ(*^-^*)
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材料

かぼちゃ 100g
卵２個
生クリーム 100ml
チョコ 1/2枚(35g)
さとう 30～40g

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作り方

1

かぼちゃをレンジでチンして裏ごしして砂糖10gを混ぜておく。チョコは刻む。
2

生クリームにさとう10gを入れ角が立つまで泡立てる。卵にさとう20gを入れ白くもったりキメが整うまで泡立てる。
3

かぼちゃに生クリームの半量を入れまぜる。残りの生クリームも混ぜる。２の卵を混ぜる。刻んだチョコを混ぜ冷凍庫へ。数時間冷やしたら出来上がり!

コツ・ポイント

さとうはかぼちゃの甘さで調整してくださいね。

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kametan @cook_40031877

2007/03/10 23:22に公開

みずがめ座のA型12歳♀と10歳♂と旦那の４人暮らしです(*^-^*)パパのお母さんが料理上手なので少しでも追いつきたいなぁ～と日々奮闘中！