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ひつまぶし風-レシピのメイン写真

ひつまぶし風

ねり梅
ねり梅 @cook_40032897

3度おいしい!?
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テレビでひつまぶしの食べ方を見て。

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材料

1人分
  • うなぎの蒲焼 1/2尾
  • 酒 大さじ1/2
  • ご飯 1合
  • うなぎの蒲焼のタレ 適量
  • だし汁(湯に和風だし小さじ3/4を溶かしたものでも) 100ml
  • ☆☆☆☆☆☆☆☆☆薬味 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆
  • 大葉(千切りにして水にさらす) 5,6枚
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • 刻みのり 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    うなぎを耐熱皿に乗せ、酒をふりかけてふんわりとラップをし、レンジで1分加熱する。

  2. 2

    1を食べやすい大きさに切り、あったかいご飯に乗せ、タレをかけて混ぜ、3等分する。

  3. 3

    1杯目はそのまま。

    • ひつまぶし風作り方3写真
  4. 4

    2杯目は薬味を乗せて。

    • ひつまぶし風作り方4写真
  5. 5

    3杯目は薬味を乗せ、だしをかけて。(タレで味を調整しつつ)

    • ひつまぶし風作り方5写真

コツ・ポイント

たしかテレビで見た食べ方は4等分して、4杯目は一番好きな食べ方で食べるというものでした。3等分でも4等分でもお好きなように。

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ねり梅
ねり梅 @cook_40032897
2007/03/12 09:40に公開
1987年生まれ好きな食べ物:梅食品、チョコ、アイス。ダイエットに成功してから、なんだか甘いもの好きになってしまいした。それからというもの、お菓子作りにすっかりはまってしまい、日々このサイトやいろんなサイトからレシピを探して作っています。
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このレシピのキーワード

ひつまぶし ねぎ 大葉 うなぎ 湯 酒 ご飯 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486601
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