電子レンジOKな器にちりめんじゃこを入れ、砂糖、だし醤油をふりかける。

ラップをかけてレンジ500Wで1分加熱。

取り出して混ぜて再度レンジ900Wで30秒加熱。

すぐにラップをはずして水分を飛ばすように混ぜる。

山椒をふりかけて冷めるまで置いておく。