余ったヨーグルトで！手作りチーズデザート
じょここ @cook_40032932
プレーンヨーグルトが食べきれずに賞味期限を迎えようとしているときに！！
このレシピの生い立ち
お菓子作りのために買ったプレーンヨーグルトを余らせたまま賞味期限を迎えてしまったので、チーズにしてみました。「ドマッシュノ」を使ったら、とてもまろやかクリーミーでしたよ♪
余ったヨーグルトで！手作りチーズデザート
プレーンヨーグルトが食べきれずに賞味期限を迎えようとしているときに！！
このレシピの生い立ち
お菓子作りのために買ったプレーンヨーグルトを余らせたまま賞味期限を迎えてしまったので、チーズにしてみました。「ドマッシュノ」を使ったら、とてもまろやかクリーミーでしたよ♪
作り方
- 1
ボウルと重ねたザルにキッチンペーパーやふきんを敷いておく。
- 2
ヨーグルトに塩を少々加える。水分が抜けるとヨーグルトの量がだいぶ減るので、最低でも100ｇくらいはあったほうがいいです。
- 3
キッチンペーパーの上に流し入れ、包み込むようにして、上にお皿などおもしになるものを乗せる。
- 4
冷蔵庫で一晩寝かせてできあがり。
お好みのジャムを添えて召し上がれ♪
コツ・ポイント
塩は指先で軽くつまむ程度入れればＯＫです。水分を出すためのものらしいので。
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