シナモン以外の材料を全て入れてよく擦り混ぜ、最後に味加減を見ながらシナモンを加え１時間ほど寝かせます。

１の生地を絞り袋に入れます。

少し間を空けつつ２ｃｍくらいの直径にうず高く搾り出します。

１８０度で３０～４０分焼きます。

コレで一応火が通り、安心して食べれます。
出来上がりはかなりソフトで、甘くないサツマイモを使ったスイートポテトに似た味と食感になります。

ソフトなままだと日持ちが悪いので、好みで１６０度のオーブンで全てを１ぺんに並べて好みの固さになるまで更に焼いてもいいです。（私は硬いのが好きなので更に３０分焼きました。）

おからクッキーはたっぷりの水分と一緒に摂ることで満腹感が得られます。
せっかくのバストにいいレシピを台無しにしないようにカフェインの入ってないﾊｰﾌﾞティーで頂きましょう。