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チャチャッもやしとちくわのカラシ酢醤油
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チャチャッもやしとちくわのカラシ酢醤油-レシピのメイン写真

チャチャッもやしとちくわのカラシ酢醤油

mogmog
mogmog @cook_40035959

あともう一品、安く早く作っちゃおう!
酒のつまみにもどうぞ。

このレシピの生い立ち
スーパーに行って、安いもやしを見ると何を作るでもなくついx2買ってしまうんですよね・・・^^;
もやしのレパートリーが多いと、安くおかずが作れて経済的なのでいろx2試して作ってまぁす。

あともう一品、安く早く作っちゃおう!
酒のつまみにもどうぞ。

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スーパーに行って、安いもやしを見ると何を作るでもなくついx2買ってしまうんですよね・・・^^;
もやしのレパートリーが多いと、安くおかずが作れて経済的なのでいろx2試して作ってまぁす。

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チャチャッもやしとちくわのカラシ酢醤油

mogmog
mogmog @cook_40035959

あともう一品、安く早く作っちゃおう!
酒のつまみにもどうぞ。

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スーパーに行って、安いもやしを見ると何を作るでもなくついx2買ってしまうんですよね・・・^^;
もやしのレパートリーが多いと、安くおかずが作れて経済的なのでいろx2試して作ってまぁす。

あともう一品、安く早く作っちゃおう!
酒のつまみにもどうぞ。

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スーパーに行って、安いもやしを見ると何を作るでもなくついx2買ってしまうんですよね・・・^^;
もやしのレパートリーが多いと、安くおかずが作れて経済的なのでいろx2試して作ってまぁす。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • ちくわ 小3本
  • すりゴマ たっぷり
  • ★A
  •  練ガラシ 小2
  •  酢 小1
  •  醤油 大2
  •  みりん 大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ★Aを混ぜ合わせておく。
    ちくわは斜めの輪切りで切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める。もやしが熱くなったらちくわを入れて、炒め合わせる。

  3. 3

    もやしがしんなりしてきたら火を止めて、★Aを全体に回し入れてからめる。
    最後にすりゴマを混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

・もやしは歯ごたえが残るぐらいに炒めると、食感が良いですよ。
・たれは火を止めてから回し入れた方が、カラシの香りが引き立ちます。

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mogmog
mogmog @cook_40035959
2007/03/12 08:10に公開
海の町に憧れてぇ~♪新たな土地での生活が始まりました!新米ママになったばかりで毎日悪戦苦闘、悩みに悩みながらご飯をあれこれ作っております!だんなが一口パックと食べた瞬間「おいしい♪」との一声でガンバちゃってるんだなぁ(^-^V子供がまだおチビ君なので簡単!早い!料理が1番という事でそんなお料理紹介していきます。
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このレシピのキーワード

もやし ちくわ

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