FPに豆乳とクランベリー以外の材料を全て入れ、サラサラになるまで混ぜる。

豆乳を２、3回に分けて加え、その都度ガガガッと混ぜる。最後の方はゴトゴト音が鈍くなってまとまります。

生地を台に取り出し、クランベリーを加えて捏ねる。綿棒で伸ばして2，3回折っては伸ばしをする。

型抜きをして、２００℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。