材料を全部みじん切りにする。

バターでタマネギを炒め色が変わったら、他の具も入れて軽く塩こしょうして炒める。火が通ったら水、コンソメを入れて少し野菜が柔らかくなるまで煮る。

牛乳・クリームコーンを入れてじっくりの煮込む。（水分がたりなくなってきたら水か牛乳を入れて）

味見をして塩こしょうで味を調え、お皿によそってパセリをかけて出来上がり。