レモンとシナモンの幸せプチケーキ
外はカリッさくっで、中はふわ~。簡単だから朝にもどーぞ(*n`)♪
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残ってたレモンが可哀想で...
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残ってたレモンが可哀想で...
室温に戻したバターを練り、砂糖も入れて混ぜる。オーブンを180℃に予熱。
卵液、蜂蜜の順に加えてよく混ぜる。(だまになると思いますが大丈夫です。)レモン汁、皮を混ぜる。
ホットケーキミックス、シナモンを入れ、へらでさっくり。
天板にオーブンシートを敷き、生地を9つほどに落としてのせる。(拡がるので間隔を広くとる。)
15分ほど焼く!
生地を落とすときはへらで落とすと簡単。。焼きたてサイコー。冷めても激ウマ。次の日はしっとり♪
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