まず始めに、りんごの皮をむいて火のとうりがいいように小さめの一口くらいの大きさに切ってから塩水にさらしておきましょう。
（歯ごたえを楽しみたい人はもう少し大きめにきってください）

りんごの水気を切って、中火でバターを溶かします。
その中にりんごを投入、バターが全体になじむまで少し混ぜます。
りんごから少し水分が出てくるので砂糖を加えて更に焦げないように弱火で煮ます。（りんごの甘さ加減で砂糖の量を調整してください。

りんごに火が通ったら、ボウルに出して冷ましておきましょうその間に市販のパイ生地を麺棒で伸ばしていきます。 1シートで2個分4枚つくります
（こに時点でトースターを暖めておきましょう

下部分のパイ生地の上に冷ましたりんご煮をのせます。
上パイ生地をかぶせてパイ生地の隅をフォークを使って閉じていき、パイの上部分に少し切れ込みを入れて、溶いた卵黄をはけで塗ります（はけがなければスプーンの裏で・・・

トースターの中にクッキングシートを敷いて、パイをのせる。
トースターによって焼き具合が違うので見ながら焼いてください。あまり上だけ焦げるようならアルミホイルをのせて焼いてください。

パイ生地が狐色になってパリッとしてきたらできあがり！
オーブンのようにサクッ！とは行きませんが（＾＾；）簡単にアップルパイが楽しめます。