鶏肉の梅照り焼き

鶏肉の梅照り焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の梅照り焼き

monemaruku @cook_40018669

鶏もも肉を梅肉で照り焼きにしました(^o^)さっぱりして美味しいです！！お弁当にも最適です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、料理本を参考に作りました(^o^)

鶏もも肉を梅肉で照り焼きにしました(^o^)さっぱりして美味しいです！！お弁当にも最適です♪
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鶏もも肉を梅肉で照り焼きにしました(^o^)さっぱりして美味しいです！！お弁当にも最適です♪
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冷蔵庫にあるもので、料理本を参考に作りました(^o^)

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材料

2人分

鶏もも肉 2まい
ほうれん草 1たば
サラダ油てきりょう
（梅ソース）
梅干 2こぶん
みりんおおさじ1ぱい
しょうゆおおさじ1ぱい
酒おおさじ1ぱい

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作り方

1
ほうれん草は5･6ｃｍの長さに切り、茎と葉を分けます。フライパンにサラダ油を熱し、茎をさっと炒めます。
2
ほうれん草の葉と塩少々と水200ｃｃ（分量外）入れて蓋をして1分蒸します。器にほうれん草を広げて盛り付けます。
3
鶏肉は包丁で横に切り目を入れて、筋を取り、フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。ひっくり返して、しっかり火を通します。
4
梅干は包丁で叩き、梅ソースを合わせておきます。
5
【3】に【5】を入れて、ソースを絡めます。
6
【5】を食べやすい大きさに切ります。【3】のほうれん草の上に鶏肉を盛り付けて出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2007/03/07 04:00に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

照り焼きほうれん草鶏もも肉梅ぼし酒

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