卵サンドカツ♪
薄いお肉で豪華なトンカツ♪ シソがいい役目をしています(*^^*)
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思い付きです・・・ 何か挟みたいなぁと思って♪
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ゆで卵・タマネギ・スライスチーズをみじん切りにして、マヨソースであえる。
衣の材料を混ぜる。(牛乳で調整してとろっとした衣にして下さい)
豚薄切り肉4枚を並べ、軽く塩コショウ。 間に①の卵をはさみ、②の衣をのりにして2枚の豚肉をくっつける。
②の衣→パン粉をつけ、日清ベジフルーツオイルでさっくりあげてください♪
日清ベジフルーツオイル を使うとあっさり、さっくりの仕上がりになりました♪
入れすぎるとあふれるので、余り欲張らないで下さい(^^ゞ
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