旨味がジュワー！アスパラ焼き！！

Name: 旨味がジュワー！アスパラ焼き！！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 4本から5本; エリンギ 大1個; オリーブオイル 大２; 塩･コショウ 適量

すごーく簡単なのにアスパラを噛めばジュワーっと旨味が口いっぱい広がります☆
エリンギの歯ごたえもアスパラの歯ごたえと相性いい！！！

このレシピの生い立ち
夕飯の一品に何か！！！と思ったら冷蔵庫に立派なアスパラ君が！
でも、もうしなびちゃってる！？
そこで、相性のいいオリーブオイルでふっくら火を通す方法を選びました☆茹でなくていいから楽です☆

すごーく簡単なのにアスパラを噛めばジュワーっと旨味が口いっぱい広がります☆
エリンギの歯ごたえもアスパラの歯ごたえと相性いい！！！

すごーく簡単なのにアスパラを噛めばジュワーっと旨味が口いっぱい広がります☆
エリンギの歯ごたえもアスパラの歯ごたえと相性いい！！！

材料

2人分

1

アスパラはした1cmを落とし、硬い部分はピーラーで皮をむき、上の部分の袴を落としたら三等分にする。
2

エリンギは縦半分にし、太めにスライスする。
ベーコンは1cm幅に切る。
3

オリーブオイルをフライパンにいれアスパラを投入！オイルが熱いとはねるので、油は熱さないで下さいね☆
4

アスパラを炒めて表面に焦げ目がついたらベーコンとエリンギをいれて炒めます☆
ここでは強火でささっと炒めちゃってください☆アスパラがこげ過ぎないように注意しながら・・・
5

塩・コショウで味付けしたら出来上がり☆
6