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温★冷対応!蛸とトマトのケッパーソテー!
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温★冷対応!蛸とトマトのケッパーソテー!-レシピのメイン写真

温★冷対応!蛸とトマトのケッパーソテー!

ありしあ
ありしあ @cook_40031703

あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても…いけます!
温かければソテー、冷たくすればマリネ♪
にんにく使わずさっぱり簡単低カロ&ヘルシー料理!リアル3分クッキングです(笑)
このレシピの生い立ち
バイト先のメニューにタコのガーリックソテーがあって美味しそうだと思っていたけれどお出かけ前に食べれないっ!ってことでたまねぎを足したりしてガーリックなしで自己流たこソテーを作ったらシンプル素材ですっごい美味しかった☆冷やしても美味しかったのが感動でした☆

あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても…いけます!
温かければソテー、冷たくすればマリネ♪
にんにく使わずさっぱり簡単低カロ&ヘルシー料理!リアル3分クッキングです(笑)
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温★冷対応!蛸とトマトのケッパーソテー!

ありしあ
ありしあ @cook_40031703

あつあつでも、冷蔵庫で冷やしても…いけます!
温かければソテー、冷たくすればマリネ♪
にんにく使わずさっぱり簡単低カロ&ヘルシー料理!リアル3分クッキングです(笑)
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温かければソテー、冷たくすればマリネ♪
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材料

  • たこ 1本
  • トマト 1つ
  • ケッパー 大さじ1
  • たまねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ3~4
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    タコは一口サイズにぶつ切り、トマトもタコと大体同じくらいの大きさにきります。どちらも小さくしすぎないのがポイント♪たまねぎはみじん切りにしておきます。

  2. 2

    少し深めのお鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で温めます。

  3. 3

    温まったらたまねぎを入れて透明になるくらいに炒めます。
    トマト→タコ→ケッパーの順で入れて塩コショウをして味を調えたら出来上がり!トマトとタコは芯まで温まるくらいでOK♪

コツ・ポイント

タコは火を通しすぎると堅くなっちゃうので気をつけてくださいね☆
冷蔵庫で冷やすとやわらかくなってるトマトとオリーブオイルがいい感じにドッキングして美味しいソースになり…マリネ風です♪こっちもいける~っっ!!!!

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ありしあ
ありしあ @cook_40031703
2007/03/23 15:01に公開
NY在住。料理大学に通ってます。専攻はお菓子ですが・・・本当は料理作るのも同じ位好き笑。海外でもおいしい和食をと日々チャレンジしてます。
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このレシピのキーワード

トマト たこ 玉ねぎ

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