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菜の花とベーコンのパスタ
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菜の花とベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

菜の花とベーコンのパスタ

きーた
きーた @cook_40023997

大好きな菜の花をパスタで。今日はペペロンチーノ風♥
このレシピの生い立ち
菜の花とガーリックのコンビが大好きだから♥

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きーた
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材料

  • 菜の花 お好きなだけ
  • ベーコン お好きなだけ
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 2本
  • 顆粒コンソメ 小さじ1くらい
  • 塩コショウ 適量
  • スパゲティー 人数分
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    大きなおなべにたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲティーを茹でる。
    フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。そこに鷹の爪も加える。

  2. 2

    1cm角に切ったベーコンを入れ、じっくり炒める。
    食べ易い長さに切った菜の花を加え軽く炒めたあと塩コショウし、スパゲティーの茹で汁を大さじ5~6加え、顆粒のコンソメを加える。

  3. 3

    固めに茹で上げたスパゲティーを2に入れ、味がなじんだら出来上がり♪

コツ・ポイント

菜の花を茹でてから入れるとグチャグチャになるので、茹でずにそのまま蒸すようにするとおいしくできます。

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きーた
きーた @cook_40023997
2007/03/11 13:58に公開
息子が1歳までは離乳食日記がメインです。
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ベーコン にんにく トウガラシ

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