作り方
- 1
大きなおなべにたっぷりの湯を沸かし、塩を入れスパゲティーを茹でる。
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。そこに鷹の爪も加える。 - 2
1cm角に切ったベーコンを入れ、じっくり炒める。
食べ易い長さに切った菜の花を加え軽く炒めたあと塩コショウし、スパゲティーの茹で汁を大さじ5～6加え、顆粒のコンソメを加える。 - 3
固めに茹で上げたスパゲティーを2に入れ、味がなじんだら出来上がり♪
コツ・ポイント
菜の花を茹でてから入れるとグチャグチャになるので、茹でずにそのまま蒸すようにするとおいしくできます。
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