ちゃちゃっと♪キャベツと海苔のナムル風

Name: ちゃちゃっと♪キャベツと海苔のナムル風
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １／４個; 板海苔 １／２枚; ごま油 大さじ２; 塩 少々～小さじ1/2; 白だし（またはめんつゆ） 大さじ１/2; 白ゴマ 大さじ１

めっぐ～ @cook_40022554

写真が悪くてスミマセン。春キャベツのおいしい季節です。板海苔がお高い韓国海苔っぽくなっちゃいます。その彼がいい味出してくれるんですよ～☆

このレシピの生い立ち
実家の家庭菜園からキャベツがどっさりやってきました。ほんと、今はお野菜の豊作なんだな～って実感。毎日キャベツ料理が食卓に乗ってます(*^_^*)

ちゃちゃっと♪キャベツと海苔のナムル風

めっぐ～ @cook_40022554

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材料

４人分

キャベツ１／４個
板海苔１／２枚
ごま油大さじ２
塩少々～小さじ1/2
白だし（またはめんつゆ）大さじ１/2
白ゴマ大さじ１

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作り方

1

キャベツをラップまたはビニル袋に入れて、レンジでチン！機種によりますが３分くらいでしょうか。
取り出して水気を絞り、１センチ幅に切る。
2

ボウルにごま油・白だし（またはめんつゆ）・白ゴマを入れて混ぜ合わせる。味を見ながら塩を入れる。
3

②にキャベツを入れて混ぜ、海苔をちぎりながら入れて、さっくり混ぜる。
お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツはもちろんお鍋でゆでていただいてもＯＫ。しっかりしぼってくださいね。味の染みこみが違います。白だしやめんつゆは品によって濃さが違うので、塩はその後に入れて調節してください。

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つくれぽ

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めっぐ～ @cook_40022554

2007/03/18 13:54に公開

千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)

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