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とろ~りチーズのチキンカツ
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とろ~りチーズのチキンカツ-レシピのメイン写真

とろ~りチーズのチキンカツ

まごやさ
まごやさ @cook_40036029

中に火が通るまで時間がかかりますが チーズがどこからともなくしみ出てきたら出来上がりです♪ (きちんと巻けていたらしみでてこないかもれないですね(^^;;)
このレシピの生い立ち
昔大好きだったお弁当屋さんのガッツリ系~o(`-´)oチーズカツを思い出して・・

中に火が通るまで時間がかかりますが チーズがどこからともなくしみ出てきたら出来上がりです♪ (きちんと巻けていたらしみでてこないかもれないですね(^^;;)
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昔大好きだったお弁当屋さんのガッツリ系~o(`-´)oチーズカツを思い出して・・

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とろ~りチーズのチキンカツ

まごやさ
まごやさ @cook_40036029

中に火が通るまで時間がかかりますが チーズがどこからともなくしみ出てきたら出来上がりです♪ (きちんと巻けていたらしみでてこないかもれないですね(^^;;)
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昔大好きだったお弁当屋さんのガッツリ系~o(`-´)oチーズカツを思い出して・・

中に火が通るまで時間がかかりますが チーズがどこからともなくしみ出てきたら出来上がりです♪ (きちんと巻けていたらしみでてこないかもれないですね(^^;;)
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 300グラム
  • スライスチーズ 2枚
  • 塩・コショウ 適宜
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
  • 乾燥パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り除き観音開きにし厚さを均一にするように肉たたきでたたく。 両面に軽く塩・コショウする。

  2. 2

    開いたお肉に粉ふるいで薄く小麦粉をふるい スライスチーズを敷き詰める

  3. 3

    チーズがはみ出ないように くるくる巻いて(側面は中に押し込んで) 巻き終わりを小麦粉でくっつけ下にしておく

  4. 4

    まいた表面に塩・コショウし 小麦粉・卵・小麦粉・卵・パン粉(乾燥パセリをまぜたもの)の順につけ 170~180℃の油で7~8分揚げて出来上がり

コツ・ポイント

チーズがどこからともなくしみ出てきたら 中まで火が通ったお知らせですo(^-^)o

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まごやさ
まごやさ @cook_40036029
2007/03/21 12:53に公開
久しぶりだわ、クックパッド旦那と2人だったのに、いつの間にか2人の子供(中1姉、小2弟)と主人の4人家族になっていたでも変わらないのは、朝は白飯!何より白飯!パンでは満たされないのよ私白飯と具沢山のお味噌汁さえあれば、それでいい相変わらず「まごわやさしい」の日々です*(´∇`)*
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 小麦粉 スライスチーズ 鶏胸肉

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