ウチのカレー(｡゜Д゜)

Name: ウチのカレー(｡゜Д゜)
Yield: 2日分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参・たまねぎ･じゃがいも 適量; 大豆水煮 一袋; ドライトマト・キノコ類 適量; 鶏もも肉 1枚; カボチャ・リンゴ・ハチミツ （甘みの為; カレー粉・小麦粉・マーガリン 各大さじ３～; ターメリック・ニンニク・しょうが 適量; ウスター・ケチャップ・おたふくソース 大さじ４，５杯ほど; コンソメ ２～３個

あたさん @cook_40033607

日によって辛かったり…子供に合わせる？夫に合わせる？？( ゜⊇゜)ノ最後はスープに変身☆
このレシピの生い立ち
市販のルーは油が多いと聞き、ちょっとダイエットを意識して手作りで。

ウチのカレー(｡゜Д゜)

あたさん @cook_40033607

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材料

2日分

**具**
人参・たまねぎ･じゃがいも適量
大豆水煮一袋
ドライトマト・キノコ類適量
鶏もも肉 1枚
カボチャ・リンゴ・ハチミツ（甘みの為
**調味料**
カレー粉・小麦粉・マーガリン各大さじ３～
ターメリック・ニンニク・しょうが適量
ウスター・ケチャップ・おたふくソース大さじ４，５杯ほど
コンソメ２～３個

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作り方

1

リンゴ・人参たまねぎはFPでみじん切り。きのこ類、小さめに切る。ジャガイモ・カボチャは一口大。鶏ももは塩コショウ・小麦粉を軽く振って、別に炒める。
2

カレー粉・小麦粉を別フライパンで合わせて炒める。
マーガリンを入れて弱火でよく混ぜる。
(練る？)
ウチはここで、ターメリック等香辛料を入れます。
3
ジャガイモカボチャ以外の野菜をよく炒める。水を入れる前にジャガイモ達も加えて炒める（煮崩れ防止）
ドライトマト・大豆水煮も入れます。
4

水を加えたら、コンソメの素、ウスター・ケチャップ・おたふくソース投入！（カレー粉はまだ練り中）
好きなだけ煮込む(｡゜Д゜)
5
ハチミツ投入！カレー粉に、鍋のお湯を入れて伸ばし、４に加える。
6

おたま1杯分になったら、水を500ほどとコンソメで「カレースープ」に( ゜⊇゜)ノ鍋を洗うつもりでね！綺麗になるよ☆

コツ・ポイント

カレーは各家庭の味があるし、工程２なんて、本来こうやって作るものかあやふやだけど、｢っぽくない！？｣って感じで…。ドライトマト・大豆やターメリック(うこん)も入れて、栄養値UPを測るヽ(´∀`。)ノおたふく(お好み焼き)ソースは旨み追加のために。まぁあれです。結局『魔女的』(混ぜ混ぜ)なカレー(๑￫ܫ￩๑) （怖