カリカリトッピングで♪水菜サラダ

Name: カリカリトッピングで♪水菜サラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 ２株くらい; ツナ缶 １缶; ピーナッツ ひとつかみくらい; パン粉 ひとつかみくらい; オリーブオイル 大さじ１弱; マヨネーズ 適量; クレイジーソルト 適量; 塩・こしょう 少々; レモン汁 少々

きょーにゃん @cook_40023637

いつもの水菜のサラダにカリカリトッピングでちょっとおめかし＾＾トッピングにつられて水菜ももりもり食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
水菜とツナのサラダを作りすぎてしまったので、何か違う食べ方がしたくて＾＾；
家におつまみ用にかったピーナッツが残っていることを思い出したので
トッピングしてみたら結構美味しい～♪
このトッピング、ほうれん草のサラダなんかでもいけると思います＾＾

カリカリトッピングで♪水菜サラダ

きょーにゃん @cook_40023637

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材料

４人分

水菜２株くらい
ツナ缶１缶
ピーナッツひとつかみくらい
パン粉ひとつかみくらい
オリーブオイル大さじ１弱
マヨネーズ適量
クレイジーソルト適量
塩・こしょう少々
レモン汁少々

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作り方

1

水菜は根元を切り落とし、４センチくらいにザク切り。
ツナ缶は汁気を切って、レモン汁少々を混ぜ合わせておく。
ピーナッツは粗みじん切り。
2

水菜とツナとマヨネーズをボウルであえて、塩・こしょうで味を調える。
3

フライパンにオリーブオイル、ピーナッツ、パン粉を入れてから火をつけて、焦がさないように木べらで混ぜながらパン粉が小麦色になるまで炒める。
最後にクレイジーソルトをお好みでふりかけてよく混ぜ合わせる。
4

２をお皿に盛り付けて、上に３をのせて出来上がり♪
5

コツ・ポイント

パン粉が焦げてしまうと苦くておいしくないので、焦げないように気をつけてください。

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つくれぽ

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きょーにゃん @cook_40023637

2007/03/13 04:28に公開

ママのお料理が１番と思ってもらえるように、また家族の健康のためにもお料理上手なママを目指して日々奮闘中。２人のチビスケ達に振り回されるバタバタな毎日ですが、クックのおかげで楽しくお料理しています＾＾手ごねのパン作りにはまってます♪09年10月、アメリカにやってきました！のーんびり活動中です＾＾http://mknov11.exblog.jp/

このレシピのキーワード

水菜サラダツナ水菜ピーナッツ

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