ぷちチョコケーキ

Name: ぷちチョコケーキ
Yield: ５個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チョコレート ４０ｇ; 小麦粉 ４０ｇ; 卵 １個; 砂糖 ４０ｇ; 生クリーム ８０ｇ; トッピング（フルーツ等） 適宜

バターを使わず、とっても簡単なプチケーキです☆トッピングも自由に可愛くできますよ♪
このレシピの生い立ち
チョコレートを使った、簡単で可愛いケーキを考えました。作ってって楽しいケーキです♪

材料

５個分

1

チョコレートは包丁で細かく刻む。生クリームはピンとたつ位まで泡立てて冷蔵庫に入れておく。オーブンを２２０℃に温めておく。ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器かハンドミキサーで、白くもったりするまで泡立てる。
2
刻んだチョコレートを耐熱容器に入れてレンジ６００Ｗで２分チンし、ゴムベラで混ぜたら、手順１の卵に加えて混ぜる。（フルーツをトッピングする場合は、溶かしたチョコにフルーツをつけてクックパークッキングシートに置いて冷まし固める。）
3

更に、振るった小麦粉を加えて、練らないようにボウルの底から切るように混ぜる。角皿にクックパークッキングシートをひき、生地を流して厚さ１㌢に広げて２２０℃で６分焼く。オーブンから出して冷ましておく。
4
生地を、直径５㌢の丸型で１０個抜く。５個に生クリームを乗せ、二段になるよう生地を乗せたら生クリームをトッピングしてフルーツを乗せる♪
5
板チョコをピーラーで削ったものを乗せるとこんな感じです♪