新玉ねぎと豚肉豆腐の味噌煮
Ｋａｙｏsan @cook_40021956
桜前線が近いとゆうのに寒さが逆戻りした日にぴったりの温かいおかずです。
このレシピの生い立ち
新婚当時、新米主婦を心配してか職場の先輩が教えてくれました。
簡単ですぐ出来るので助かりました。謝々
新玉ねぎと豚肉豆腐の味噌煮
桜前線が近いとゆうのに寒さが逆戻りした日にぴったりの温かいおかずです。
このレシピの生い立ち
新婚当時、新米主婦を心配してか職場の先輩が教えてくれました。
簡単ですぐ出来るので助かりました。謝々
作り方
- 1
お鍋に出し汁を入れ、新玉ねぎを少し大きめに切って入れ、少し火がとおったら調味料で、味をつけ、食べやすく切った豚肉を投入します。
- 2
灰汁を取りながらよく煮えたら、豆腐を入れて静かに1・2分煮る。
一旦火を止め、お豆腐にも味がしみたら食べる直前に温めて熱々を食卓へどうぞ。 - 3
2012.10.12
10人つくれぽいただいて、話題入りしました。有難うございます。
新婚当時からの温かいおかずです
コツ・ポイント
お豆腐は絹の方が新玉ねぎに合うようで私は好きなんですが・・・
ID:17437970の豚ねぎ大根と同じようですから、これもお鍋ごと食卓へ出してもよいのですが、新玉ねぎはなぜか鉢に盛りたくなります。
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