インドカリーには、ナン

おちびちゃん
おちびちゃん @cook_40023707

写真はぼけてます!
このレシピの生い立ち
こんなに簡単にナンができるとはびっくり。

インドカリーには、ナン

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材料

  1. 小麦粉 1対
  2. 強力粉 1
  3. ドライイースト 2つまみ
  4. 1つまみ
  5. 三温糖 2つまみ
  6. サラダ油又はオリーブオイル 大匙1か2
  7. 粉に対し適宜

作り方

  1. 1

    材料全てをボールに入れ、(一番上にイースト・塩・砂糖:上からオイルを加えるイメージ)

  2. 2

    水を加えて1をくるくるまぜる。練らない感じで。ぽろぽろになったら、一つにまとめ、10分から30分くらい(てきとー)に寝かせる。

  3. 3

    好みの大きさにまとめて、てきとーにのばして(手で伸ばせばOK)軽くオイルをひいたフライパンで中火で両面焼けばできあがり。

コツ・ポイント

パリッと焼くと美味しいね。
砂糖は入れすぎるとこげる。

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春夏秋冬でおいしいものを求めてます。季節ごとの素材を活かして美味しい料理ができればと思います!
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