端休めのつもりが、食べだしたら止まんない１品です。
このレシピの生い立ち
１０年くらいから作ってます。以前は、にんじんを塩もみしてましが、にんじんが硬く感じてまして、もむのをやめました。シャキシャキおいしいです。