めちゃうまぁ♥簡単すぎの塩コンブのパスタ
みゃみゃ @cook_40031994
こんなに簡単でいいの!?ってくらい簡単なのにものすごくおいしい。素材の塩加減だけなので、あっさりです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったのを少し改良しました。
めちゃうまぁ♥簡単すぎの塩コンブのパスタ
こんなに簡単でいいの!?ってくらい簡単なのにものすごくおいしい。素材の塩加減だけなので、あっさりです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったのを少し改良しました。
作り方
- 1
●たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを6～7分茹でる。
- 2
●紫蘇は水にさらしてアクを抜き千切りにする。
-
- 3
●ボールに油分を切ったツナと塩昆布を入れる。
-
- 4
●ゆであがったパスタを3のボールに入れ、和える。
-
- 5
●紫蘇を最後に入れ、下からすくう感じで和える。
-
- 6
●お皿に盛りつけ、刻み海苔、黒胡椒をかけてできあがり。
【写真は鮭バージョンです】 -
コツ・ポイント
とにかく塩分は塩昆布と、パスタを茹でる塩分のみ。他は何もいりません。基本ができれば、応用も効きます。食欲がないときもするするいけちゃう、シンプルで素朴な味わいです。
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