【チャーハンを作ります】熱したフライパンに溶いた卵を流しいれて、手早くかき混ぜる。

卵が少し固まってきたら、ごはんと塩、コショウを加え、ほぐしながらいためる。更にねぎを加える。

ごはんがぱらぱらしてきたら、ごま油で香りづけする。
チャーハン完成です。

きくらげ、塩、コショウ、オイスターソースを加える。水で溶いた片栗粉を入れとろみがつくまで煮込む。