こんにゃくを縦半分に切り、さらに５mm幅くらいの薄さに切る。

ごま油を熱したフライパンでこんにゃくをいれ、しょうゆで味付けをしたら、かつおぶし・ごまをいれ、軽く炒める。

器にもって、梅味噌をかけ、ねぎを散らして出来上がり。