作り方
- 1
手羽元は水からゆで、あくをとる。卵は水から10分ゆでておく。（別鍋で）
- 2
お肉がやわらかくなったら、水をお肉ひたひた位にして、砂糖・しょう油・だししょうゆで味をつける。ゆで卵もいれる。ある程度煮込んだら、一旦火をとめて、味を浸み込ませる。
最後にお酢を入れ、もう一度煮立たせて、出来上がり☆
コツ・ポイント
お酢は結構入れちゃっても大丈夫です☆
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