さっぱり！お揚げのサラダ♪

Name: さっぱり！お揚げのサラダ♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピエトロドレッシング（グリーン） 適量; 油揚げ ２枚; ベーコン １/２枚; レタス ３枚; 水菜 １束; 大葉 ５枚; みょうが １個

湯通しして、焼いた油揚げはさっぱり・かりかりで美味しい！野菜と合わせると、居酒屋さん風サラダになります☆
このレシピの生い立ち
主人のアイデアです♪お財布にも体にも優しい１品です！

材料

２人分

1
油揚げは沸騰したお湯にさっと茹でる。ざるにあけて水切りする。W型に竹串をさして魚焼グリルもしくはオーブンで、焦げ目がつくまで焼く。
ベーコンはフライパンで油が出るまで空炒りして、カリカリにしておく。
2

焼いた油揚げは、１枚を３等分して、それぞれに串をさす。
3

野菜は洗ってよく水気をきる。レタスは手でちぎり、水菜はざく切り。大葉とみょうがは千切りする。
4

大皿の中央に３の野菜を山型に盛り、２を山に立てかけるように並べる。ベーコンを真ん中に飾る。ドレッシングをかけて、出来上がり～♪