タコとトマトのマリネ

eimus
eimus @cook_40036222

好きなドレッシングであえるだけで、パーティーにもOKな一品♪
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買ったマリネが美味しかったので似たものを作ってみましたら、こっちのほうが美味しかったです♪

タコとトマトのマリネ

好きなドレッシングであえるだけで、パーティーにもOKな一品♪
このレシピの生い立ち
お惣菜屋さんで買ったマリネが美味しかったので似たものを作ってみましたら、こっちのほうが美味しかったです♪

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材料

4人分
  1. ゆでダコ 足2本くらい
  2. たまねぎ 1/2個
  3. トマト 大1個
  4. ブラックオリーブ 3~5粒
  5. 好きなドレッシング(イタリアンorフレンチ) 150ml
  6. 乾燥ハーブ(オレガノ、バジル、パセリ等)※あれば 適量

作り方

  1. 1

    ゆでダコは乱切りにします。

  2. 2

    トマトは湯剥きして種を取りざく切り、たまねぎは薄切り、ブラックオリーブは輪切りにします。

  3. 3

    保存容器に切った材料全てを入れ、乾燥ハーブを振り、マリネ液(又はドレッシング)を入れ、全体を混ぜます。

  4. 4

    冷蔵庫で最低2時間ほど置いて、ドレッシングが全体に馴染んだらできあがりです。

  5. 5

    私がいつも使うドレッシングは、McCORMICKのフレンチドレッシングです。胡椒とハーブの風味がさわやかでオススメです!

コツ・ポイント

☆ドレッシングはノンオイルでないほうが美味しいと思います。
☆一晩冷蔵庫に寝かして翌日食べると、味が馴染んでなお美味しいです。
☆たまねぎの刺激が苦手な方は、スライスした後水にさらしてください。

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兼業主婦歴16年。夫と二人の食卓は幸せな時間です。フルタイム勤務後に、いかにラクして美味しいディナーを用意できるか、いつもチャレンジしています♪
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