骨まで食べれる☆圧力鍋DEサバの味噌煮♪
ちぃこママ @cook_40025302
骨まで食べれるからカルシウムたっぷり♪
おいし～いサバの味噌煮です♪
このレシピの生い立ち
缶詰みたいに骨まで食べれる味噌煮が作りたくて。
骨まで食べれる☆圧力鍋DEサバの味噌煮♪
骨まで食べれるからカルシウムたっぷり♪
おいし～いサバの味噌煮です♪
このレシピの生い立ち
缶詰みたいに骨まで食べれる味噌煮が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
サバは半身にして半分に切り、×字に切り込みを入れる。
（輪切りが好きな方は輪切りでOK）
生姜は皮付きのまま薄切りにする。ネギは３cm長さくらいに切る。 - 2
圧力鍋にネギと味噌以外全て入れる。
蓋をして錘をして、高圧で強火で錘が揺れるまで加熱し、弱火にして１５～２０分加熱したら火を止めて、圧力が抜けるまで放置する。 - 3
２の圧力が抜けたらネギを入れて、味噌を煮汁で溶かしながら味を見ながら入れ、軽く煮詰めたらできあがり！
- 4
おかげさまで初の話題レシピ入りです！
ありがとうございます＾＾ -
コツ・ポイント
煮詰めた後、煮汁が冷めるまで放置した方が味がよ～～～くしみ込みます。
圧力鍋によって加熱時間は異なるので、加熱時間は調節してみてください（＾＾）
我が家はアサヒ軽金属の活力鍋を使用してます。それ以外だと、２０～25分ほど圧力をかけたらいいみたいですよ（＾＾）
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